La reciente jornada organizada por la Escuela de Asesoramiento Preventivo del Instituto Regional de Seguridad y Salud en el Trabajo (IRSST) ha puesto de relieve la importancia de la prevención de riesgos ergonómicos en el sector de procesado de alimentos. Enfocada en sensibilizar a los profesionales de este ámbito, el evento se centró en las patologías musculoesqueléticas, una preocupación creciente entre los trabajadores de la industria cárnica y el sector de alimentación en general.
Fuensanta Palomino, jefa del Servicio de Ergonomía del Instituto, y Ana María Rodríguez, técnico en prevención de riesgos laborales, fueron las ponentes principales de la jornada. Ambas expertas compartieron los hallazgos de un estudio exhaustivo llevado a cabo en la Comunidad de Madrid, el cual fue financiado por el IRSST. Este estudio analizó los partes de patologías musculoesqueléticas y enfermedades profesionales registrados, brindando una visión detallada sobre los retos que enfrentan los trabajadores al reincorporarse a sus labores tras sufrir estos problemas de salud.
La jornada reunió a numerosos asistentes tanto de manera presencial como en línea, lo que refleja el interés considerable en mejorar las condiciones laborales dentro del sector. Durante el evento, se subrayaron diversas medidas preventivas, como la evaluación de riesgos, la adaptación y rediseño de puestos de trabajo, y la reorganización de tareas. Además, se discutió la importancia de controlar las pausas y aumentar la formación práctica para optimizar la seguridad y el bienestar de los trabajadores.
El encuentro concluyó con una serie de reflexiones cruciales. En particular, se instó a las empresas a adoptar un enfoque proactivo en la gestión de riesgos ergonómicos. Esto no solo implica salvaguardar la salud de los trabajadores, sino también incrementar su productividad y satisfacción laboral. La jornada demostró ser un paso significativo hacia la mejora de las prácticas preventivas en un sector esencial de la economía, donde el bienestar del trabajador es tan importante como la calidad de los productos que llegan a nuestras mesas.
El compromiso del IRSST con iniciativas como esta destaca la necesidad urgente de abordar los riesgos ergonómicos de manera integral, lo cual es esencial para fomentar un ambiente laboral seguro y saludable.
