El grupo empresarial Inversiones Venespor refuerza su presencia en la Universidad Francisco de Vitoria por cuarto año consecutivo con el regreso del food truck de La Rollerie al campus madrileño. La cadena de restaurantes del grupo vuelve al recinto universitario, renovando su apuesta tras el éxito cosechado en los últimos cuatro años.
La Rollerie On the Go, la versión más dinámica y urbana de la cadena, seguirá ofreciendo su conocida propuesta culinaria y presentará nuevas y atractivas opciones. Estas innovaciones han sido desarrolladas teniendo en cuenta las tendencias actuales y las preferencias del público universitario, sin perder la calidad y originalidad que distingue a la marca.
Este año, la oferta gastronómica se amplía con la incorporación de wraps gourmet, preparados con ingredientes frescos y variados, ideales para una comida rápida pero saludable. Además, La Rollerie introduce nuevas opciones veganas y vegetarianas, ampliando su carta con platos como los Durum de pollo con salsa de yogur, Sandwich XL de pollo al curry y de pulled pork en pan de focaccia, así como hamburguesas de vaca madurada y de pollo crujiente.
Para los amantes de los sabores internacionales, el food truck también incluirá tacos mexicanos y gyros griegos, que se suman a los populares poke bowls y hot dogs de la marca. El food truck estará ubicado en el “paseo marítimo” del campus, entre el módulo 3 y el campo de fútbol sala, ofreciendo un espacio para disfrutar de una comida al aire libre en un horario continuo de 7:30 a 18:00 horas, de lunes a viernes, abarcando desde el desayuno hasta la merienda.
La Rollerie On the Go es un modelo que se adapta a las necesidades del entorno universitario, combinando el estilo callejero con una oferta de comida casual pero de calidad. Su objetivo es brindar una experiencia gastronómica al aire libre, tanto para aquellos que prefieren disfrutar de una comida tranquila en las mesas y sillas dispuestas, como para quienes optan por llevar su comida mientras se desplazan por el campus.
Con esta expansión, el food truck de La Rollerie se convierte en el duodécimo punto de venta de la cadena, que también cuenta con diez cafeterías Canel Rolls y dos restaurantes-cafetería Roll Station, todos gestionados por Inversiones Venespor. El grupo sigue creciendo y actualmente cuenta con una plantilla de más de 200 trabajadores, consolidando su presencia en el sector gastronómico madrileño.
En su cuarto año de operación en la Universidad Francisco de Vitoria, La Rollerie reafirma su compromiso de ofrecer una propuesta culinaria innovadora y accesible, adaptada al vibrante ambiente universitario.
