Starbucks® ha dado a conocer los resultados de su «Estudio sobre el consumo de café y el desayuno en la vida de los profesionales españoles», un análisis profundo que resalta la importancia del desayuno y del café en la rutina laboral de los españoles. Según el informe, el 88% de los encuestados considera crucial iniciar el día con un buen desayuno para un desempeño óptimo en el trabajo, aunque muchos no le dedican el tiempo necesario.
El estudio, realizado entre profesionales de Madrid, Barcelona, Sevilla, Bilbao y Valencia, evidencia que el café es indispensable al comenzar la jornada. No obstante, aunque 9 de cada 10 encuestados consideran esencial esta bebida matutina, pocos invierten tiempo suficiente para disfrutarla debidamente.
La principal barrera para incorporar un desayuno completo es la falta de tiempo y la prioridad hacia otras actividades matutinas. El 41% de los participantes manifestó que prefiere desayunar fuera de casa para no perder tiempo de descanso, reflejando un cambio hacia hábitos de consumo rápidos y convenientes, como desayunar en cafeterías, en el trayecto al trabajo o ya en la oficina.
El informe también revela que al menos un tercio de los profesionales dedica menos de 10 minutos al desayuno, una prisa que influye en la puntualidad laboral de muchos. Un 64% de los encuestados afirma que el tiempo dedicado al desayuno afecta su llegada puntual al trabajo, subrayando cómo la falta de tiempo continúa siendo un desafío significativo.
El café sigue jugando un papel vital en la jornada laboral, con tres de cada cuatro profesionales consumiendo una o dos tazas durante su día. El 30% usa el momento del café para reflexionar, mientras que el 43% aprovecha para consumir redes sociales o leer la prensa.
Starbucks invita a los consumidores a reflexionar sobre la importancia de reservar tiempo para un buen desayuno, destacando que más del 25% disfrutan su café en la oficina o en pausas laborales, con un 36% recurriendo a esta pausa como una forma de alivio del estrés.
Las preferencias de los encuestados muestran una inclinación por la calidad, personalización y precio del café. La combinación de café con tostadas y sus acompañamientos es la opción más popular, superando a la bollería y las galletas. Alternativas saludables como fruta y yogur son preferidas por los profesionales más jóvenes. El análisis también muestra diferencias regionales: en Sevilla predomina el pan, en Barcelona destacan los desayunos con frutas y yogur, y en Madrid se prefiere el desayuno completo.
Para celebrar el regreso a la rutina postvacacional, Starbucks lanzará un concurso en sus redes sociales ofreciendo la oportunidad de disfrutar un año de desayunos gratis. La marca responde así a las demandas de los consumidores y profesionales que buscan opciones de calidad para empezar el día, presentando una nueva propuesta de desayunos disponible en todos sus establecimientos por solo 3,40 €.
Con esta oferta, la compañía busca que cada mañana sea un momento de reflexión, desconexión y preparación para un día productivo, consolidando su posición como la elección preferida para arrancar la jornada.
