El alcalde de Las Rozas, José de la Uz, ha brindado su respaldo a los representantes locales que participan en el «II Campeonato de España de Pizzas». Durante su visita a los restaurantes The Brothers Pizza y EsPanis, De la Uz, junto a las concejales de Distrito Sur y Norte, Isabel Durán y Mónica Paraíso, y la concejal de Comercio, Belén González, tuvo la oportunidad de conocer y degustar las creaciones que ambos establecimientos han presentado para el certamen nacional.
El conocido restaurante The Brothers Pizza, ubicado en la calle Camilo José Cela, 7, ha sorprendido con su creación «La Mezclá». Esta pizza gourmet integra una combinación de ingredientes inusual pero atractiva: pera, gorgonzola dulce, nuez de california y virutas de cecina de León. Su mezcla de sabores fue destacada por el alcalde, quien expresó su entusiasmo por la creatividad culinaria mostrada por los concursantes.
Por su parte, EsPanis, situado en la travesía de los Peñascales, 12, compite con «Mortadella Tartufata». Esta propuesta incorpora mortadela trufada, aceitunas negras y un toque de aceite de trufa, prometiendo una experiencia sensorial que resalta las influencias italianas en un entorno local.
El campeonato, que busca coronar a la mejor pizza de España, permite al público participar en el proceso de selección a través del sitio web oficial del concurso. Las votaciones están abiertas hasta el 24 de noviembre, y es necesario visitar los establecimientos y obtener un código para poder emitir el voto, una estrategia que fomenta el contacto directo con los sabores propuestos.
La visita del alcalde no solo resalta el apoyo institucional a la gastronomía local, sino que también es una llamada al público de Las Rozas para participar activamente en el desarrollo comercial y cultural de su comunidad. Este tipo de eventos, más allá de los premios, promueven la creatividad y el talento de los chefs locales, posicionando a Las Rozas como un referente en la escena gastronómica del país.
