En un evento que resalta la tradición y el arte culinario en la capital española, la concejala delegada de Turismo, Almudena Maíllo, ha entregado el prestigioso premio al Mejor Roscón Artesano de Reyes de Madrid al Doble Uve Obrador. Esta distinción se realizó durante la final de la octava edición del campeonato, un evento muy esperado por los amantes de la repostería, celebrado en la emblemática Casa de la Panadería.

En esta ocasión, 13 obradores compitieron para demostrar su destreza en la elaboración de este dulce típico, tan esperado cada año por los consumidores madrileños. La competencia, organizada por Gastroactitud, reunió a una selecta representación de panaderos, quienes pusieron todo su empeño en crear el roscón más exquisito y auténtico.

El evento no solo celebró el arte de la repostería artesanal, sino que también subrayó la importancia de mantener vivas las tradiciones culinarias que forman parte del acervo cultural de Madrid. El jurado, compuesto por expertos gastrónomos, evaluó meticulosamente cada propuesta, considerando aspectos como la textura, el sabor y la presentación.

En el discurso de entrega del premio, Almudena Maíllo destacó la relevancia de este tipo de certámenes para fomentar la calidad y la creatividad en la producción local, además de su papel en la promoción del turismo gastronómico en la ciudad. Maíllo felicitó a todos los participantes por su dedicación y subrayó el compromiso del Ayuntamiento de Madrid en apoyar iniciativas que resaltan la riqueza cultural y gastronómica de la región.

El triunfo de Doble Uve Obrador en esta edición es un testimonio del talento y la pasión que los artesanos panaderos ponen en su trabajo, recordándonos que el legado de los sabores tradicionales sigue vivo y que cada año cobra nueva vida con la llegada de los Reyes Magos.