Alfonso Ortega, mejor conocido como Cocituber, ha decidido cerrar sus cuatro bares en la Comunidad de Madrid, señalando un cambio de perspectiva vital que lo aleja del mundo de la restauración. Conocido por su popularidad en TikTok e Instagram, donde acumula más de 580.000 seguidores, Cocituber logró trasladar su éxito en el ámbito digital a la vida real con la apertura de «Los Clásicos de Cocituber», ofreciendo tapas tradicionales a un precio accesible. Iniciado en Vallecas en 2022, el negocio rápidamente se expandió a ubicaciones cercanas como Alcobendas y Fuenlabrada. Sin embargo, en su pódcast «La Escalera Roja», Ortega confesó que ya no se siente identificado con la gestión de los bares, asegurando que cumplirá con las obligaciones laborales antes del cierre.
A pesar de cerrar esta etapa, Cocituber no lo ve como un fracaso, sino como una lección aprendida sobre la importancia de mantener la autenticidad personal en sus proyectos. Reconoce que el manejo de 60 empleados fue un desafío considerable y promete no repetirse. Ortega no descarta abrir un nuevo establecimiento en el futuro, pero con un enfoque más reflexivo y alineado con sus intereses personales. Mientras tanto, su mirada está puesta en un proyecto flexible que involucra viajar por España en furgoneta para seguir explorando y compartiendo experiencias gastronómicas en bares y restaurantes locales, continuando así su conexión con la comida tradicional y su audiencia digital.
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