El Año Nuevo Chino se celebra con gran entusiasmo en Madrid, destacándose como una de las festividades más importantes de la cultura asiática. Este año, la celebración comenzó el 29 de enero y culmina con un gran desfile en el barrio de Usera el próximo 2 de febrero. La capital española, conocida por su carácter cosmopolita y diversidad cultural, alberga una activa comunidad china que ha llevado consigo su rica tradición gastronómica. Durante estas festividades, los madrileños y turistas pueden disfrutar de una variedad de eventos que incluyen desfiles y espectáculos, además de una sobresaliente oferta culinaria que abarca desde recetas tradicionales hasta interpretaciones más modernas de la cocina china.
Entre los destacados de este recorrido gastronómico, se encuentran restaurantes como Don Lay en el barrio de Salamanca, famoso por su pato laqueado y alta cocina cantonesa; Royal Cantonés en Usera, conocido por sus asados; y el emblemático El Buda Feliz 1974, el chino más antiguo de la ciudad, que fusiona tradición con innovación. Otros lugares como Biang Biang Bar, Shanghai Mama, y el Restaurante de Sichuan ofrecen platos auténticos que transportan los sabores de regiones como Xi’an y Hunan. Además, propuestas innovadoras como Soy Kitchen y China Crown combinan la tradición con influencias contemporáneas. Madrid, con su variada oferta gastronómica de alta calidad, se presenta como el lugar perfecto para celebrar el Año Nuevo Chino disfrutando de la riqueza culinaria de esta milenaria cultura.
Leer noticia completa en OK Diario.
