Hoy se ha dado inicio a la Ruta de la Tapa ‘Ven a Vivirlo’ en Carabanchel, un evento que busca destacar las delicias gastronómicas de la zona, así como atraer a turistas y residentes a disfrutar de una experiencia culinaria única. En la inauguración estuvieron presentes destacadas figuras como Almudena Maíllo, concejala delegada de Turismo; Carlos Izquierdo, concejal de Carabanchel; José Antonio Aparicio, presidente de Hostelería Madrid; y Alfonso Rodríguez, jefe de Ventas de Mahou San Miguel.
Esta iniciativa, promovida por Hostelería Madrid junto con Mahou San Miguel, reúne a 16 establecimientos del barrio, cada uno ofreciendo su propia versión de la tapa, un clásico de la cocina española. Esta propuesta no solo busca resaltar la calidad y diversidad de la oferta gastronómica local, sino también dinamizar el tejido comercial del distrito y poner en valor su atractivo turístico.
Durante el acto de inauguración, Maíllo destacó la importancia de estas actividades para promover el turismo en los barrios de Madrid, subrayando que «eventos como la Ruta de la Tapa no solo favorecen la economía local, sino que también fomentan la cohesión social y cultural».
Por su parte, Carlos Izquierdo recalcó el compromiso del Ayuntamiento con actividades que impulsen la vida de los barrios, generando nuevos espacios de encuentro y disfrute para vecinos y visitantes.
José Antonio Aparicio expresó su satisfacción por colaborar en una iniciativa que pone en relieve el esfuerzo y dedicación de los restauradores locales, mientras que Alfonso Rodríguez resaltó el apoyo de Mahou San Miguel al talento gastronómico y su compromiso con la promoción de la cultura cervecera.
La Ruta de la Tapa ‘Ven a Vivirlo’ estará disponible durante varias semanas, ofreciendo la oportunidad perfecta para explorar Carabanchel a través del paladar. Este evento promete no solo deleitar a los amantes de la buena comida, sino también convertirse en un referente anual en el calendario gastronómico de la ciudad.
