Coria, una joya histórica en la provincia de Cáceres, destaca por su vibrante patrimonio cultural y su intrigante historia. Con un obispo compartido con Cáceres, la ciudad es famosa por su imponente catedral gótica y un extenso kilómetro de murallas romanas. El castillo y el palacio que una vez pertenecieron a los duques de Alba enriquecen aún más su paisaje histórico. Entre los personajes ilustres asociados a Coria están Juan Calabacillas, bufón inmortalizado por Velázquez, y Rafael Sánchez Ferlosio, premio Cervantes 2004, quien dejó su huella literaria en esta pequeña población de 12,000 habitantes. La ciudad no solo ofrece vistas enigmáticas, sino también experiencias gastronómicas inigualables y una vibrante vida cultural, reflejada en eventos como los Sanjuanes.
El desayuno en Coria puede ser tan variado como sus atractivos. Desde migas en invierno hasta un elaborado cordero en el restaurante Huumm, cada comida viene acompañada de una rica historia y un paisaje que invita a la contemplación. Pero la ruta no termina ahí. La catedral resguarda el legendario Mantel de la Última Cena, mientras que el Museo de la Cárcel Real ofrece un vistazo a las costumbres antiguas con sus colecciones arqueológicas. Con el atardecer, los visitantes pueden dirigirse al Santuario de Nuestra Señora de Argeme para presenciar la magia de la naturaleza reflejada en el río Alagón. Y, para finalizar, una comida en el restaurante Trucha’s proporciona un cierre culinario perfecto antes de descansar en el histórico hotel que alguna vez fue hogar del obispo de Coria-Cáceres.
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