Para llevar una dieta equilibrada sin complicarse en la cocina, no es necesario recurrir a recetas elaboradas. La nutricionista Cristina Castro ha compartido en su canal de TikTok un menú diseñado para esos días en que el tiempo escasea, utilizando únicamente productos disponibles en Mercadona. Castro destaca que su propuesta, preparada en tan solo cinco minutos y sin necesidad de cocinar, incluye opciones saludables que son accesibles para todos.
El menú comienza con un gazpacho de brick, que ofrece una opción más ligera en comparación con el gazpacho en botella, acompañado de berberechos para un aporte proteico y pepinillos encurtidos para mantener un bajo conteo calórico. Como plato principal, propone una tortilla de patatas con cebolla servida en un bocadillo de pan 100% integral, complementada con tomate o queso cottage. Para finalizar, sugiere un postre de gelatina 0%, que es prácticamente libre de calorías, y para un snack a media tarde, opta por pipas en lugar de opciones ultraprocesadas.
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