La creciente preocupación por el aumento del valor del aceite de oliva y los robos en las cosechas ha llevado a la implementación de una nueva medida destinada a proteger a los agricultores. Los titulares de explotaciones oleícolas estarán obligados a registrarse en el Sistema de Información de Explotaciones Agrarias (SIEX) y a llevar un registro detallado de las entradas y salidas de aceitunas. Este sistema permitirá identificar la procedencia de las aceitunas ante cualquier incidente y asignar responsabilidades de manera precisa.

El proyecto, que estuvo abierto a consulta pública entre el 3 y el 23 de octubre, no recibió objeciones ni comentarios, allanando el camino para su progreso. Se espera que la medida se apruebe antes de la campaña 2026/2027 y que juegue un rol crucial en la protección de la propiedad de los frutos y en el fomento del consumo de aceite de oliva, un pilar fundamental de una dieta saludable.

En los últimos años, la región ha experimentado un incremento del 1,8% en la superficie dedicada al olivar, aumentando de 29.425 hectáreas en 2019 a 29.959 en 2024. De estas, 20.000 hectáreas están reservadas para la Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite de Madrid, que, a pesar de contar con poco más de dos años desde su creación, ya ha integrado 13 marcas y 13 almazaras.

Este martes se inauguró la campaña oleícola 2025/2026, que presentará al mercado nuevos productos bajo la DOP, los cuales se espera que alcancen niveles de calidad excepcional gracias al excelente estado de las aceitunas. En la campaña anterior, 2024/2025, se alcanzó una producción de 34.000 litros de aceite, casi duplicando la cantidad de la primera campaña, que registró 16.204 litros.

La DOP Aceite de Madrid, que recibió el reconocimiento de la Unión Europea en abril de 2023, ha logrado cosechar un total de 18 premios internacionales en países como Canadá, Reino Unido, Alemania, Italia, Israel, China y Japón. Estos galardones reflejan no solo el sabor exquisito del aceite, sino también las excepcionales propiedades que resultan de la armoniosa mezcla de variedades estudiadas por el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA).

Con la próxima aprobación de esta medida, se espera no solo aumentar la seguridad en el sector oleícola, sino también consolidar la reputación del Aceite de Madrid como un referente de alta calidad en el mercado internacional.