El reconocido chef Dabiz Muñoz visitó el programa «El Hormiguero» para hablar sobre su nuevo proyecto, la serie documental «UniverXO Dabiz», que será lanzada en Netflix el próximo 20 de diciembre. Durante su charla con el presentador Pablo Motos, el dueño de DiverXO compartió su visión sobre el futuro del célebre restaurante, al cual le ha puesto una fecha de caducidad de diez años debido a las exigencias que requiere mantener su alto nivel. Muñoz también reveló detalles personales sobre su vida antes de alcanzar el éxito, recordando cómo en sus inicios llegó a vivir un año en un sótano en un colchón hinchable, así como la evolución de su concepto de éxito a lo largo de los años.
Abordando temas personales, Muñoz habló abiertamente sobre la importancia de la terapia, el deporte y la familia en su vida, admitiendo que sufre de tendencias obsesivas que lo llevan a necesitar ayuda profesional. El entrevistador no perdió la oportunidad de abordar las extravagantes experiencias culinarias del chef, preguntándole sobre su degustación de semen de bacalao en Japón, lo cual Muñoz describió con detalle y entusiasmo. También exploraron su amor por la creatividad en la cocina, incluyendo la versatilidad de los churros, que asegura pueden combinarse con cualquier ingrediente, ampliando las fronteras de lo convencional en la gastronomía.
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