La presidenta de Marqués de Cáceres ha subrayado la importancia de la innovación como el pilar fundamental para impulsar el sector vinícola y fortalecer las denominaciones de origen. En una conferencia reciente, destacó que en un mercado cada vez más competitivo, las bodegas deben apostar por nuevas tecnologías y metodologías para mejorar la calidad del producto y satisfacer las crecientes demandas de los consumidores. La líder empresarial enfatizó que la innovación no solo se traduce en mejoras productivas, sino también en la adaptación a las exigencias ecológicas y de sostenibilidad que marcarán el futuro del sector.
Según su visión, adoptar estas medidas permitiría a las bodegas no solo mantener su posición en el mercado, sino también abrirse a nuevas oportunidades de negocio a nivel internacional. Esta estrategia, además, contribuiría a preservar la autenticidad de las denominaciones de origen, un activo clave para diferenciarse en un contexto global. La presidenta concluyó haciendo un llamado a la colaboración entre las distintas bodegas y organismos reguladores para fomentar un entorno donde la creatividad y el avance técnico sean el núcleo del crecimiento y la competitividad en la industria vitivinícola.
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