En un esfuerzo por abordar los desafíos ambientales en la industria de alimentos y bebidas, la cervecera Corona ha lanzado una innovadora solución de refrigeración ecológica denominada Corona Natural Freezers. Esta iniciativa surge tras tres años de colaboración con la startup Nanofreeze y busca minimizar las emisiones de carbono asociadas al comercio minorista. La nueva tecnología no solo es eficiente en el enfriamiento de productos, sino que también es escalable, simple y tiene un alto impacto en la sostenibilidad. Durante un evento de presentación, ejecutivos de Grupo Modelo enfatizaron la importancia de esta innovación como parte del compromiso ambiental de la compañía, que incluye otras acciones como la introducción de una flota eléctrica de carga y una significativa reducción en el uso de agua.
Con la implementación inicial prevista en más de 50 Modeloramas en Ciudad de México, el Corona Natural Freezers se perfila como una tecnología revolucionaria que utiliza bionanotecnología para reducir el consumo energético hasta en un 30%. Además, tiene la capacidad de mantener el frío hasta cinco horas sin necesidad de energía externa, lo que contribuye a la sostenibilidad y reducción de la huella de carbono. Paola Camacho Sarmiento, de Nanofreeze, destacó que esta solución puede adaptarse a cualquier refrigerador, mejorando procesos operativos y económicos. Esta innovación no solo representa un avance ambiental, sino que también es parte del legado de un siglo que Corona y Grupo Modelo celebran este año, reafirmando su posición como líderes de la industria cervecera en México.
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