La vicealcaldesa de Madrid, Inma Sanz, ha sido protagonista en la inauguración de la décima edición de HIP Horeca Professional Expo 2026, un evento de gran envergadura para el sector de la hostelería que se está llevando a cabo en IFEMA Madrid. Durante su intervención, Sanz puso énfasis en el compromiso decidido del Ayuntamiento de Madrid con los profesionales de la hostelería, subrayando la importancia económica que este sector tiene para la capital.
En su discurso, la vicealcaldesa resaltó cómo la hostelería se ha consolidado como un sector estratégico en la economía madrileña, contribuyendo significativamente al dinamismo financiero y al empleo en la ciudad. «La hostelería no solo impulsa nuestra economía, sino que también juega un papel fundamental en la proyección cultural y social de Madrid», afirmó Sanz ante un nutrido público compuesto por expertos y empresarios del sector.
El evento, que cada año atrae a miles de profesionales nacionales e internacionales, se ha convertido en una plataforma clave para el intercambio de conocimientos y la presentación de innovaciones dentro del ámbito hostelero. La edición de este año no ha sido la excepción, con presentaciones de nuevas tendencias, tecnologías y soluciones que apuntan a reforzar la competitividad y sostenibilidad del sector.
La participación de Sanz y su discurso en la inauguración han sido una muestra palpable del respaldo institucional hacia un sector que, tras superar momentos difíciles debido a la pandemia, recupera su brío y apuesta por el crecimiento y la innovación. La vicealcaldesa concluyó su intervención animando a los presentes a continuar trabajando juntos para mantener a Madrid como un referente de hospitalidad a nivel europeo.
El compromiso del Ayuntamiento de Madrid, mencionado por Inma Sanz, también se traduce en políticas de apoyo y planes de incentivo destinados a los empresarios hosteleros, con el objetivo de fomentar la recuperación y adaptación a las nuevas demandas del mercado, asegurando así el futuro próspero de este sector vital para la economía de la capital.
