En el vibrante mundo culinario de Madrid, Kebah! Lab & Street Food ha vuelto a poner el listón alto con su última creación: el Durum de Navidad. Esta innovadora propuesta, diseñada por el chef Gonzalo Vernacci, promete desafiar las convenciones de los menús navideños tradicionales con una mezcla única de sabores.
El Durum de Navidad se presenta como una edición limitada que exalta la tradición del cochinillo asado, envuelto en un suave pan de pita libanés. Pero este plato no solo se queda ahí; se le suma pollo kebab, chutney de mango, salsa de tres pimientas, cebolla morada encurtida, chips de vegetales y col lombarda, componiendo un sabor complejo y cautivador.
Kebah! Lab & Street Food, conocido por su enfoque disruptivo en el mundo del street food, continúa reinventándose y ofreciendo experiencias gastronómicas únicas. Desde su creación, ha acercado a sus clientes lo mejor de la gastronomía turca, interpretándola de forma moderna y cuidada. Esta mística se extiende también al Durum de Navidad, que refleja la identidad de la marca: calidad, diversidad y un toque distintivo de originalidad que desafía el panorama culinario español.
Además, el menú de Kebah! no se limita a sus durums especiales. El establecimiento ofrece una amplia variedad de kebabs, panes brioches rellenos tanto de pollo como de ternera, falafel, y unas patatas fritas que se han convertido en un clásico, servidas con cheddar y bacon.
Situado actualmente en la calle Clara del Rey, 81, Kebah! Lab & Street Food se prepara para expandir su presencia en Madrid con próximas aperturas en las zonas de Goya, Chamartín y Chueca. Este proyecto de expansión refleja el respaldo del reconocido empresario Manuel Robledo, quien aporta su vasta experiencia en el sector de la restauración para llevar esta visión culinaria a un público más amplio.
Así, con un enfoque renovado tanto en estética como en gastronomía, Kebah! Lab & Street Food no solamente ofrece un producto, sino una experiencia innovadora que redefine los estándares de la comida urbana en la capital española, consolidándose como un referente en el sector.
