El empresario y cocinero estadounidense, reconocido por su trayectoria en el mundo de la gastronomía, ha aterrizado en Barcelona para presentar ‘Chef on Tour’, un innovador programa que se propone explorar y resaltar la creatividad culinaria de diferentes ciudades alrededor del mundo. Este proyecto, que está bajo la dirección de Avanti Gourmet Catering, busca no solo ofrecer una experiencia culinaria única, sino también capturar las diversas expresiones culturales a través de la comida. Con Chicago como su base de operaciones, el empresario ha decidido expandir su horizonte gastronómico y llevar su habilidad en el arte culinario a un escenario global, comenzando por la vibrante escena de Barcelona.
El programa ‘Chef on Tour’ promete ser un viaje sensorial por medio de colaboraciones con chefs locales, mercados, y eventos gastronómicos en cada ciudad visitada. Este proyecto no solo potencia el intercambio de técnicas culinarias sino que también abre un diálogo sobre tendencias gastronómicas emergentes que están moldeando el perfil de las cocinas urbanas contemporáneas. La iniciativa, que ya está levantando expectativas en el entorno culinario barcelonés, se presenta como una forma innovadora de conectar diferentes culturas a través del lenguaje universal de la gastronomía, mostrando cómo el arte culinario puede servir como puente entre las tradiciones locales y las nuevas perspectivas globales.
Leer noticia completa en El Mundo.
