En el vibrante escenario del Mercado de la Paz, localizado en la animada calle Ayala de Madrid, la marca histórica de legumbres MIAU! ha decidido rendir un homenaje culinario que celebra los sabores más auténticos de la gastronomía española. En el marco del Día Mundial de las Legumbres, la empresa organiza un innovador showcooking bajo el lema ‘Por las buenas costumbres’, una iniciativa que pretende destacar la importancia de las recetas tradicionales y su papel en el patrimonio cultural del país.
El cocido madrileño, uno de los platos más emblemáticos de la cocina local, es el protagonista de este evento especial. Bajo las manos expertas de Clara Villalón, exconcursante de MasterChef y apasionada chef, el cocido cobrará vida utilizando el exquisito garbanzo pedrosillano de MIAU!. Con su fina textura y su capacidad para manternerse íntegro durante largas cocciones, esta variedad promete ofrecer una degustación inigualable. La cita tendrá lugar a las 12:00 horas en el Puesto 92 del mencionado mercado, un enclave con profundas raíces en la cultura culinaria de la capital.
La celebración no solo tiene como objetivo destacar la calidad de las legumbres MIAU!, sino también subrayar su relevancia en la dieta mediterránea – un régimen aclamado por su sostenibilidad y valores nutricionales. En el transcurso del día, se espera que el evento atraiga a medios de comunicación, creadores de contenido y entusiastas de la gastronomía que buscan redescubrir la autenticidad de una receta que sigue liderando la mesa española.
Fundada por Domingo Racionero Sacristán en 1966, MIAU! es una marca inscrita en la larga tradición de las legumbres y arroces de calidad. Su trayectoria de más de 50 años está marcada por una filosofía de honestidad y cercanía con el cliente, principios que siguen siendo el corazón de esta empresa familiar. Con la celebración de este evento, MIAU! reafirma su compromiso con las tradiciones culinarias, demostrando que, incluso en un mundo en constante evolución, ciertas recetas nunca pierden su valor ni su atractivo.
