El Catering Doña Col, una empresa fundada en Zaragoza en 2016, ha marcado un nuevo hito en su historia al proporcionar servicios de primera calidad a 500 CEOs del IBEX 35 durante el 12º Corporate Sustainability Forum de Forética, celebrado la semana pasada en el Auditorio Nacional de Música de Madrid. Este evento coincidió con el 25º aniversario de la organización, congregando a las figuras más relevantes del panorama empresarial español, además de líderes de opinión, prensa, y cargos institucionales.
Radicada en Madrid desde principios de este año, Doña Col ha ampliado sus horizontes con una nueva oficina y un obrador de 400 m², desde donde ofrece sus servicios por toda la península ibérica. En 2023, la empresa atendió a más de 2000 compañías y 7000 clientes particulares, consolidando su reputación dentro del competitivo sector de catering y eventos. La personalización y calidad en el servicio fue evidente en la reciente apertura de la temporada de otoño, donde 25 profesionales de la hostelería sirvieron un menú sencillo pero exquisito, destacando productos gourmet nacionales como los ibéricos 100% bellota DO Guijuelo y vinos de la D.O. Rioja.
Marta Ribot, la fundadora de Doña Col, ha demostrado su capacidad para gestionar grandes eventos de manera impecable. El primer gran éxito en Madrid tuvo lugar en junio, cuando la empresa atendió a 1000 personas durante un evento de la gira Malas Madres en el espacio Ibercaja. La empresa se adapta a cualquier tipo de evento, ofreciendo una gama de servicios que va desde preparaciones clásicas hasta opciones más innovadoras y sofisticadas, siempre considerando dietas especiales como vegetarianas, sin gluten o saludables. Todo el producto es transportado en contenedores isotermo para garantizar que llegue en perfectas condiciones de consumo, siendo servido en menaje desechable compostable, subrayando su compromiso con la sostenibilidad.
Una de las innovaciones más destacadas de Doña Col es su servicio Catering Box©, un concepto de catering automontable diseñado para eventos que no requieren asistencia adicional ni montaje previo. Este servicio, junto con sus montajes tradicionales para eventos MICE (Meetings, Incentives, Conferences, and Exhibitions) y otros encuentros profesionales, como cócteles o coffee breaks, posiciona a Doña Col como un actor revolucionario y versátil dentro del ámbito del catering corporativo.
La combinación de alta calidad, atención al detalle y compromiso con la sostenibilidad ha sido clave para Doña Col, permitiéndole destacarse en un sector altamente competitivo y ganarse la preferencia de grandes empresas y particulares por igual. Con su reciente expansión y éxito en eventos de gran magnitud, Doña Col se proyecta como una referencia indispensable en el catering de alta gama en España.
