En un evento celebrado en el emblemático Centro de Turismo de la Puerta del Sol, la directora general de Turismo y Hostelería, Laura Martínez Cerro, dio a conocer una iniciativa que promete deleitar tanto a turistas como a locales: la campaña «Dulces de las Ciudades Patrimonio de la Humanidad». Esta campaña, impulsada por la Asociación de Empresarios Artesanos del Sector de la Pastelería y Panadería de Madrid (ASEMPAS), busca fusionar tradición, cultura y gastronomía, destacando las delicias pasteleras de Alcalá de Henares, Aranjuez y San Lorenzo de El Escorial.
Martínez Cerro enfatizó el valor cultural y gastronómico de estas ciudades, consideradas verdaderas joyas urbanas. La campaña tiene como objetivo promover la riqueza patrimonial a través de los dulces tradicionales elaborados en los obradores y pastelerías artesanales de cada localidad. «Es una forma de dar a conocer no solo nuestra riqueza monumental, sino también la riqueza culinaria que forma parte de nuestra identidad», afirmó la directora general.
Los turistas que visiten estas ciudades podrán disfrutar de una experiencia enriquecedora al degustar repostería típica que ha sido transmitida de generación en generación. Así, la campaña no solo refuerza el atractivo turístico de Alcalá de Henares, Aranjuez y San Lorenzo de El Escorial, sino que también impulsa el sector pastelero y panadero local, ofreciendo un impulso económico a los emprendedores que mantienen viva esta tradición.
La apuesta por el patrimonio cultural, fusionado con la tradición culinaria, promete ser un éxito entre quienes buscan experiencias auténticas y cercanas a la historia y costumbres de la región. En conclusión, «Dulces de las Ciudades Patrimonio de la Humanidad» se perfila como una celebración de lo mejor de la tradición española, con dulzura y saber hacer artesanal en cada bocado.
