El reciente estudio de Facua-Consumidores en Acción pone de relieve un alza significativa en los precios de ciertos alimentos en los supermercados españoles, a pesar de la reducción del IVA. Ajos, lechugas iceberg y peras conferencia se perfilan como los productos más afectados, experimentando notables incrementos de precio en enero. De acuerdo con el informe, la malla de ajos ha registrado un aumento del 10,7% de media, con una subida del 48% en Alcampo. Las lechugas iceberg han subido un 7% en las últimas semanas, siendo el precio en Aldi el que más aumentó, un 25,3%. Similar tendencia se observa en las peras conferencia, que elevaron su costo un 5,7% de media, destacando Eroski con un incremento del 17%.
El informe señala además aumentos significativos en productos esenciales como los macarrones, el aceite de girasol, la leche entera y las zanahorias, aunque algunos alimentos, entre ellos el aceite de oliva, los limones y las naranjas, vieron una caída en sus precios. De hecho, el litro de aceite de oliva ha bajado un 7% en enero y acumula una caída del 17,8% en el último año. Facua llama la atención sobre la persistente elevación de los precios de alimentos básicos, desafiando los efectos esperados de la reducción del IVA, y recuerda a las autoridades la importancia de este fenómeno para la protección de los consumidores, sugiriendo posibles medidas sancionadoras en respuesta a prácticas que pueden transgredir la normativa vigente.
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