En una ceremonia celebrada en Platea Madrid, el alcalde José Luis Martínez-Almeida acompañado por la concejala delegada de Turismo Almudena Maíllo, han sido reconocidos por su apoyo constante al sector hostelero durante la novena edición del Día de la Hostelería, organizada por Makro y la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE). Este acto destaca el compromiso inquebrantable del Consistorio madrileño hacia un sector vital para la economía y cultura de la ciudad.
Durante su intervención en el evento, Martínez-Almeida enfatizó la importancia de la hostelería no solo como un pilar económico que impulsa el empleo, sino también como una expresión cultural que enriquece la identidad gastronómica de España. Describió la hostelería como “parte de nuestro modo de vida, de cómo entendemos la vida los españoles y los madrileños”, subrayando su contribución a hacer de Madrid un referente de innovación culinaria.
El reconocimiento otorgado al Ayuntamiento de Madrid refleja un «contraprestación a todo lo que el sector» aporta a la ciudad, consolidándolo como una pieza fundamental de la «Marca Madrid». La jornada sirvió para rendir homenaje a los profesionales del sector, a quienes el alcalde calificó como un motor de desarrollo y adelantó el compromiso de seguir apoyándolos en el futuro.
Makro y FACYRE, al organizar esta jornada, buscan resaltar el valor intrínseco del sector hostelero en España, un ámbito que, según los organizadores, es esencial en la estructura social y económica del país. La iniciativa subraya la sinergia entre instituciones y profesionales para fomentar el crecimiento y la resiliencia del sector en tiempos desafiantes.
Este evento no solo fortalece la relación entre el Ayuntamiento de Madrid y el sector hostelero, sino que también promueve un espacio de diálogo y colaboración, esencial para enfrentar los retos futuros y potenciar las oportunidades que la hostelería ofrece tanto a nivel local como nacional. Con gestos como este, el Ayuntamiento reafirma su papel como facilitador y promotor del tejido económico y cultural de la ciudad, elogiando a quienes día a día contribuyen a que Madrid sea un destino emblemático para turistas y locales por igual.
