A los 16 años, inició su carrera en la hostelería, un camino que ha continuado sin descanso hasta consolidarse como un referente en la cocina italiana en España. Proveniente de Italia, llegó al país hace dos décadas con el sueño de compartir su pasión por la gastronomía italiana. A lo largo de estos años, ha inaugurado varios restaurantes, cada uno con un toque distintivo, pero todos con la misma esencia de autenticidad y tradición. Su dedicación y amor por la cocina lo llevaron a crear la Trattoria d’Alfredo, una joya culinaria en la que la experiencia se traduce en cada plato servido.
La Trattoria d’Alfredo se ha convertido en un punto de encuentro imprescindible para los amantes de la auténtica cocina italiana en España. La frescura de sus ingredientes y la fidelidad a las recetas tradicionales atraen a comensales que buscan una experiencia genuina. Con un ambiente acogedor y familiar, el restaurante no solo seduce por su oferta gastronómica, sino también por su historia y el compromiso de su fundador con la calidad. La Trattoria se destaca en el panorama culinario no solo por la técnica, sino por la pasión que se percibe en cada detalle, convirtiéndose en un referente obligado para quienes valoran la buena mesa y la autenticidad.
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