La celebración del Día Internacional de la Tapa se ha extendido a toda una semana, llevando a diversos establecimientos a ofrecer una amplia variedad de estas populares delicias. Desde las tradicionales patatas bravas hasta creaciones más innovadoras como esponjas de espinaca con crema de miso, los bares y restaurantes han encontrado en este evento una oportunidad para demostrar su ingenio culinario. Esta celebración no solo busca rendir homenaje a un elemento fundamental de la gastronomía española, sino también impulsar la economía local y atraer a residentes y turistas por igual.
En las diversas ciudades participantes, los chefs han aprovechado la ocasión para experimentar con sabores y presentaciones, sorprendiendo a los comensales con combinaciones inéditas. La semana dedicada a las tapas también sirve como un escaparate para las tendencias actuales en la cocina, donde la tradición se encuentra con la modernidad. La iniciativa destaca la tapa no solo como un bocado delicioso, sino como un símbolo cultural que fomenta la socialización y el disfrute compartido en distintos rincones del mundo.
Leer noticia completa en El Mundo.
